esmaspäev, 10. mai 2010

Rabarberikook hapukoore-munakattega

Retsept on toidutarest.
PÕHI:
200 g taluvõid
3 dl nisujahu
1 muna
1dl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit

VAHELE:
400 g rabarberit
2 tl kaneeli
1 spl suhkrut

KATE:
3 dl hapukoort
2 muna
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut

Põhja tegemiseks vahusta toasoe taluvõi suhkruga. Lisa muna, seejärel küpsetuspulbriga segatud jahu, sega ühtlaseks. Suru tainas 28 cm läbimõõduga koogivormi põhja. Tükelda rabarber ja sega kaneeli ja suhkruga ja vala tainale.
Katte valmistamiseks vahusta munad suhkruga , sega hulka vanillisuhkur ja hapukoor. Nirista vaikselt rabarberitele. Küpseta 200 kraadises ahjus 40 minutit.

Kommentaare ei ole: