Kirsikeeks

3 muna
3 dl suhkrut
150 g taluvõid
1,5 dl vett
4,5 dl jahu
4 tl küpsetuspulbrit
riivsai
kirsse

Kuumuta vesi ja taluvõi keemiseni ja lase jahtuda. Vahusta toasoojad munad suhkruga. Sega kokku jahu ja küpsetuspulber. Sega munavahu hulka kordamööda jahusegu ja rasva-veesegu.
Pane taldrikule veidike jahu ja veereta kirsse seal sees, kui kasutad külmutatud kirsse ära sulata neid ennem. Lisa kirsid segusse. Määri keeksivorm(minul polnud selle taina koguse jaoks piisavalt suurt keeksivormi kodus ja tegin koogivormis) margariiniga ja puista põhja ja külgedele veidike riivsaia, vala tainas vormi. Kuumuta ahi 175 kraadini ja küpseta 30 minutit, siis alanda ahju kuumust 150 kraadini ja küpseta veel 30 minutit.

Sebra keeks (kook)

4 muna
250 g suhkrut
2,5 dl piima
2,5 dl toiduõli
300 g jahu
1 tl vanillisuhkrut
1 spl küpsetuspulbrit

Tumeda taina jaoks:
3 spl kakaopulbrit+ 3spl piima


Vahusta munad suhkruga heledaks kohevaks vahuks.
Sega piim ja toiduõli, sega õrnalt munavahu hulka.
Sega omavahel jahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber, sega samuti õrnalt taina hulka.
Tõsta pool tainast kõrvale ning sega juurde kakaopulber ja piim.
Määri 26 cm lahtikäiv koogivorm margariiniga. Võta 2 ühesuurust kulpi ja hakka vaheldumisi tainast vormi keskele tõstma, ära oota kuni tainas laiali valgub, vaid muudkui tõsta vaheldumisi tainast vormi.
Küpsetas 180 kraadises ahjus tund aega.

Retsept on Nami-namist, seal oli ta koogi nime all, aga mulle meenutab rohkem keeksi.

Mustikakeeks

125 g võid
2 muna
1,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 spl piima
300 g mustikaid
võid vormi määrimiseks
riivsai

Sulata või. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa küpsetuspulbriga
segatud jahu, piim ja sulatatud või. Sega juurde külmutatud mustikad. Võita piklik keeksivorm ja puista üle riivsaiaga, aga võid vormi ka küpsetuspaberiga vooderdada. Vala tainas vormi ja küpseta 175-kraadises ahjus 40 minutit.

Rabarbri-kookose keeks

4 muna
1,5 dl suhkrut
2 dl jahu
150g margariini
2 dl kookoshelbeid
soola veidike
kaneeli
rabarberit


Klopi munad suhkruga vahtu, lisa jahu ja sulatatud-jahutatud margariin. Haki rabarber ja vala tainasse, lisa kookoshelbed.
Küpseta keeksivormis 200 kraadi juures 30-40 minutit (kuni kuldkollane ja seest küps).

Keeks glasuuriga

0,5 pakki Vilma muffinipulbrit
0,5 kakao kohupiimapasta torust

sidruni glasuur

segasin muffinipulbrist tehtud taina ja kohupiimapasta kokku, valasin võitatud vormi ja küpsetasin pool tundi. Lasin jahtuda. Sulatasin vees poest ostetud sidruniglasuuri, valasin jahtunud keeksile.

Keeks punaste sõstardega

0,5 pakki Vilma muffinipulbrit
0,5 pakki kakao kohupiimapastat
punaseid sõstraid

Segasin muffinipulbrist taina, lisasin kakao kohupiimapasta ja külmutatud punased sõstrad. Küpsetasin 200 kraadises ahjus pool tundi.

Keeks

4 muna
1,5 dl suhkrut
2 dl nisujahu
150g margariini
soola noaotsaga

kookoshelbed, rosinad

Klopi munad suhkruga vahtu, lisa jahu ja sulatatud-jahutatud margariin.
Küpseta keeksivormis 200 kraadi juures 30-40 minutit (kuni kuldkollane ja seest küps).