Mustikakeeks

125 g võid
2 muna
1,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 spl piima
300 g mustikaid
võid vormi määrimiseks
riivsai

Sulata või. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa küpsetuspulbriga
segatud jahu, piim ja sulatatud või. Sega juurde külmutatud mustikad. Võita piklik keeksivorm ja puista üle riivsaiaga, aga võid vormi ka küpsetuspaberiga vooderdada. Vala tainas vormi ja küpseta 175-kraadises ahjus 40 minutit.