Rikkalik lõhepitsa

500 g pärmilehttainast
4 spl BBQ-kastet
1 sibul
600 g lõhefileed
rohelist sibulat
tilli
150 g riivitud juustu

Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri tainale BBQ-kaste. Lõika sibulast õhukesed kettad ja aseta põhjale. Lõika lõhefilee suupärasteks kuubikuteks ja laota kastmele. Haki sibul ja till ning puista kalale.
Laota peale riivitud juust. Küpseta pitsat 15 minutit 200 kraadi juures.

Retsept pärit ajakirjast Naised.

Vastlakuklid, pizzasaiad ja ahjulõhe.

http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=10035

Üsna maitsev oli.
Pizzasaiadel on siis vorts, paprika, ananass ja juust.
Seekord siis olid kuklid moosiga, kes sõi pohlamoosiga, kes õunamoosiga, kes kõrvitsa-ingverimoosiga.

Kartuli pizza

Määrisin ahjuvormi margariiniga, lõikusin põhaj kartulirattad, maitsestasin soola ja küüslaugusoolaga. Küpsetasin 200 kraadises ahjus kuni kartul oli poolpehma. Kloppisin muna lahti ja valasin kartulile. Puistasin kartuli-munasegule pizzakatte. Segasin hapukoore ja ketšupi ja valasin vormi. Lõikusin marineeritud kurki natuke vormi. Panin ka natuke šampinjone. Peale raputasin riivitud juustu. Küpsetasin ahjus veel umbes pool tundi, aga peab jälgima juustu.

Kukeseene-singipitsa

Pilt ei ole kõige parem, sest ennem kui ma fotoka tuua jõudsin olid mu kallid juba pitsa kallal.
Põhja tegin Vilma õhukese pitsapõhja pulbrist, peale panin ketsupit, Nõo pizzakatet, palju tomatit, kukeseeni, merevaiku ja juustu.
Küpsetasin 200 kraadi juures 30 minutit.

Pitsarull

Tainas:

25 g pärmi
1 tl soola
2 spl suhkrut
2,5 dl sooja vett
1 muna
0,5 dl toiduõli
8 dl jahu

Täidis :

400 g hakkliha
5 kirsstomatit
1 väike purk ananassi
ketsup

Katteks:
1 muna
200g riivjuustu

Sega toasoe pärm soola ja suhkruga vedelaks. Lisa soe vesi, muna, õli ja jahu. Sega segamini ja sõtku seni, kuni saad ühtlase tainapalli. Vajadusel lisa veel jahu. Jäta 1 tunniks sooja rätiku alla kerkima.
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Prae pannil hakkliha maitseainetega(kasuta neid mis meeldivad).
Rullisin jahusel suurel kandikul taina laiali, määri peale ketsup, hakkliha, ananass ja tükeldatud tomatid.
Keera tainas rulli, tegelikult tuleb tainast rohkem tõsta sest väga keerata ei saa.
Lõikasin ahjuplaadi suuruse küpsetuspaberi tüki ja laotasin selle rulli peale, võtsin panni ja panin tagurpidi peale, võtsin nii ahjuplaadist kui kandikust kinni ja kallutasin tagurpidi rulli ahjuplaadile, sest muidu oleks nii suurt rulli olnud võimatu ümber tõsta.
Küpsetasin 200 kraadises ahjus 20 minutit.
Määrisin pealt munaga ja raputasin peale juustu. Küpsetasin ahjus veel 20 minutit.

Pizza

Kasutasin õhukese pitsapõhjapulbrit. Vajutasin taina vormis laiali, peale panin ketsupit, siis ananassi, sampinjone, värsket kurki, tomatit ja pizzakatet. Peale riivitud juust.

Riisipitsa

Koguseid ei kirjuta kuna tegin tunde järgi.
Keetsin riisi, jahutasin, lisasin muna, soola, karrit, toiduõli natuke.
Segasin kokku.
Määrisin ahjuvormi margariiniga.
Kallasin riisi vormi ja surusin põhjamööda laiali.
Tükeldasin värske kurgi ja tomati ja panin sinna peale.

Praadisin hakkliha(soola, hakklihamaitseaine ja küüslaugusoolaga), kukeseened.
Tükeldasin paprika ja aedoad lisasin hakkliha kukeseenesegule ja praadisin veel natuke.
Võtsin pliidilt kallasin peale natuke piima ja lahti klopitud muna.
Valasin segu vormi, peale panin juustu.
Küpsetasin 200 kraadises ahjus kuni juust oli korralikult sulanud.