Riisipitsa

Koguseid ei kirjuta kuna tegin tunde järgi.
Keetsin riisi, jahutasin, lisasin muna, soola, karrit, toiduõli natuke.
Segasin kokku.
Määrisin ahjuvormi margariiniga.
Kallasin riisi vormi ja surusin põhjamööda laiali.
Tükeldasin värske kurgi ja tomati ja panin sinna peale.

Praadisin hakkliha(soola, hakklihamaitseaine ja küüslaugusoolaga), kukeseened.
Tükeldasin paprika ja aedoad lisasin hakkliha kukeseenesegule ja praadisin veel natuke.
Võtsin pliidilt kallasin peale natuke piima ja lahti klopitud muna.
Valasin segu vormi, peale panin juustu.
Küpsetasin 200 kraadises ahjus kuni juust oli korralikult sulanud.