Pitsarull

Tainas:

25 g pärmi
1 tl soola
2 spl suhkrut
2,5 dl sooja vett
1 muna
0,5 dl toiduõli
8 dl jahu

Täidis :

400 g hakkliha
5 kirsstomatit
1 väike purk ananassi
ketsup

Katteks:
1 muna
200g riivjuustu

Sega toasoe pärm soola ja suhkruga vedelaks. Lisa soe vesi, muna, õli ja jahu. Sega segamini ja sõtku seni, kuni saad ühtlase tainapalli. Vajadusel lisa veel jahu. Jäta 1 tunniks sooja rätiku alla kerkima.
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Prae pannil hakkliha maitseainetega(kasuta neid mis meeldivad).
Rullisin jahusel suurel kandikul taina laiali, määri peale ketsup, hakkliha, ananass ja tükeldatud tomatid.
Keera tainas rulli, tegelikult tuleb tainast rohkem tõsta sest väga keerata ei saa.
Lõikasin ahjuplaadi suuruse küpsetuspaberi tüki ja laotasin selle rulli peale, võtsin panni ja panin tagurpidi peale, võtsin nii ahjuplaadist kui kandikust kinni ja kallutasin tagurpidi rulli ahjuplaadile, sest muidu oleks nii suurt rulli olnud võimatu ümber tõsta.
Küpsetasin 200 kraadises ahjus 20 minutit.
Määrisin pealt munaga ja raputasin peale juustu. Küpsetasin ahjus veel 20 minutit.