Ülilihtne rabarberikook

Tainas:

125 g võid
4 spl suhkrut
1 muna
200g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit

Kate:
250g hapukoort
1 muna
4 sl suhkrut
rabarbereid

Hõõru toasoe või suhkruga. Lisa muna, hõõru veel ning sega hulka jahu ja küpsetuspulbri segu. Suru pehme tainas võiga määritud 24-sentimeetrise läbimõõduga koogivormi põhja.
Haki rabarberid ning puista neile suhkur. Vala rabarberid tainale ning soovi korral lisa 2 sl suhkrut.
Vispelda muna 2 sl suhkruga, lisa hapukoor ja vala segu rabarberitele.
Küpseta 180-kraadises ahjus ligikaudu 45 minutit.