Kalagratään

500g valget kalafileed
0,5 tl soola
0,5 tl sidrunipipart

Peale:
vahukoor 2 dl
muna 1
riivjuustu 2 dl

võid vormi määrimiseks

Kuumuta ahi 200 kraadini.
Aseta kalafileed võiga määritud vormi. Puista peale soola ja sidrunipipart.
Sega omavahel vahukoor, muna ja riivjuust.
Vala segu kalafileele ja küpseta 20 minutit.

Retsept on ühest vanast Kodukirjast.