Marineeritud kurgiviilud

1 kg kurke
1l vett
2 spl soola
2 spl suhkrut
2-3 spl äädikat 30%
tilli, küüslauku, sinepiseemneid jne(vastavalt soovile)

Marinaadi jaoks pane vette suhkur ja sool ja lase marinaad keema, lisa äädikas.
Viiluta kurgid ja tükelda maitseained. Lao kurgiviilud vaheldumisi maitseainetega purki. Vala peale kuum marinaad ja kuumuta purke 80kraadises vees 15 m1inutit. Kaaned peavad olema kuumutamise ajal purgil, kuid mitte kinni keeratud.

Tegin nelja erinevat varianti:
Ainult tilliga
Tilli ja küüslauguga
Tilli ja sinepiseemnetega
Tilli, küüslaugu ja sinepiseemnetega.

1 kg kurkidest sain kolm 720ml purki ja 1l marinaadist jagus ilusti kolmele purgile.