Köögivilja-püreesupp

Retsept võetud toidutarest:
http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=7534

Tegin koguse kolmele:
375 g kõrvitsat(15SV)
150 g kartulit (25,5SV)
150 g porgandit (10,5SV)
75 g lillkapsast (2,25)
75 g lepasuitsu määrdejuustu
sool

Muutsin siis niipalju, et panin natuke vähem kõrvitsat ja lisasin veid lillkapsast.
Väga maitsev sai.
SV on süsivesikud.

Salat peekoniga

Salatist leiab, praetud peekoni, keedetud muna, minitomatid, hiinakapsa, soola, tilli.
Kasutasin sügavkülmast võetud koduseid tomateid.

Juustušnitsel

Mulle ja vanemale pojale meeldib juustušnitsel, ise sai siis täna esimest korda kodus tehtud.
Retsept ja õpetus siin:
http://www.toidutare.ee/galerii.php?id=5424

Kapsasalat

Muudetud kujul on tehtud selle retsepti järgi
http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/3107/Pangesalat

Koguseliselt on kõik sama, lihtsalt panin kapsast suurema enamuse ja siis veel porgandit, paprikat ja sibulat.
Meie perele meeldis.

Marineeritud kurgid

Panin purki, tilli ja tilliõisikuid, mustsõstralehti, küüslauku ja muidugi kurke.
Marinaad:
1l vee kohta:
2spl soola
2spl suhkrut
2spl äädikat
Keetsin marinaadi ja valasin kurkidele, kuumutasin 80 kraadises vees purke(kaaned olid lahtiselt purkide peal) umbes 20 minutit.

Tomatimahl

Minu mehe lemmik, nii ma siis vaikselt toon kasvuhoonest tomateid ja teen.
http://www.nami-nami.ee/Search/QuickSearch?SearchText=tomatimahl

Marineeritud seened

Sai seenel käidud, osad läksid sügavasse ja osad sai siis purki tehtud.

Marinaadi tegin nii, et 1 l vee kohta panin 2 spl soola, 2 spl suhkrut, 2 spl äädikat, terapipart ja hakitud mugulsibulat. Keetsin seeni marinaadis umbes 15 minutit. Eelnevalt olin neid mitmes vees kupatanud.

Riisi-tomatihoidis

http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/1604/Riisi-tomatihoidis
Kasutasin kotikestes riisi ja keetsin ennem peaaegu pehmeks.
Väga maitsev sai.

Marineeritud kurgiviilud

1 kg kurke
1l vett
2 spl soola
2 spl suhkrut
2-3 spl äädikat 30%
tilli, küüslauku, sinepiseemneid jne(vastavalt soovile)

Marinaadi jaoks pane vette suhkur ja sool ja lase marinaad keema, lisa äädikas.
Viiluta kurgid ja tükelda maitseained. Lao kurgiviilud vaheldumisi maitseainetega purki. Vala peale kuum marinaad ja kuumuta purke 80kraadises vees 15 m1inutit. Kaaned peavad olema kuumutamise ajal purgil, kuid mitte kinni keeratud.

Tegin nelja erinevat varianti:
Ainult tilliga
Tilli ja küüslauguga
Tilli ja sinepiseemnetega
Tilli, küüslaugu ja sinepiseemnetega.

1 kg kurkidest sain kolm 720ml purki ja 1l marinaadist jagus ilusti kolmele purgile.

Pangesalat

Kapsaga salatit polnudki ma veel teinud, nii siis sai asi ettevõetud.
http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/3107/Pangesalat

Ennem purki panekut maitsesin ja väga hea oli.