Kohupiima-kirsikook

Põhi:

110 g taluvõid
4 spl suhkrut
2,5 dl jahu
1/4 tl soodat
1/4 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
1,25 dl kookoshelbeid

Täidis:

400g vanilli kohupiima
100g hapukort
200 ml vahukoort
2 muna
200g kirsse
1 tl vaniljeekstrakti
1,2 dl suhkrut

Sega kuivained omavahel ja näpi juurde taluvõi. Sega purutaoliseks massiks. Sega omavahel täidise komponendid. Kuumuta ahi 200 kraadini. Puista vormi põhja 2/3 purust, tõsta peale kohupiimamass, sellele kirsid(mul olid külmutatud kirsid, kuskilt olen kuulnud, et külmunud marju peaks ennem kartulijahus segama, et siis ei aja niipalju vedelikku välja) ja kõige peale ülejäänud purusegu. Küpseta umbes 45 minutit.