Hapukoorekook

4 dl pannkoogijahu
2 muna
50 g margariini
2 dl hapukoort
2 dl suhkrut
vanillisuhkrut

Hõõru margariin, munad ja hapukoor suhkruga vahuseks. Lisa pannkoogijahu. Pane võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ning küpseta 180-kraadises ahjus 35-45 minutit. Ennem kui vormist välja võtad lase jahtuda.