Keefiri tarretis

5 dl keefiri
moosi( kasutasin ploomi)
6 lehet zelatiini
0,5 dl vett zelatiini lahustamiseks

Pane želatiinilehed külma vette likku 5 minutiks.
Sega keefir ja keedis. Sega peene nirena juurde kuivaks pigistatud ja väheses kuumas vees lahustatud želatiiniga. Tõsta pokaalidesse ja lase tarretuda.

NB! Keefiri asemel võib kasutada petti, millele on lisatud pisut hapukoort; keedise asemel võib olla apelsinimahl.