Mustsõstra-kohupiimakook

100 g taluvõid
2,5 dl jahu
1 muna

Täidis:

2 muna
2spl suhkrut(tegelikult võiks panna rohkem)
3 tl vanillisuhkrut
400 g kohupiima
100 g hapukoort
1 spl kartulijahu
mustsõstraid
kartulijahu

Sega pehme taluvõi ja jahu. Lisa muna ning sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas margariiniga määritud 26 cm läbimõõduga koogivormi põhja ja äärtele. Sega kohupiim, munad, suhkur hapukoor, kartulijahu ja vanillisuhkur. Pane taldrikule natuke kartulijahu ja veereta mustsõstraid seal sees. Vala mustsõstrad tainasse ja sega segamini. Vala segu vormi ja küpseta 200 kraadi juures 40 minutit.